FDA smatra castoreum castoreum Dabrovi koriste castoreum u kombinaciji sa urinom kako bi mirisom označili svoju teritoriju. Oba spola dabrova imaju par torbovih vrećica i par analnih žlijezda, smještenih u dvije šupljine ispod kože između karlice i baze repa. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
kao "prirodna aroma." Baš na vrijeme za sezonu prazničnih kolačića, otkrili smo da bi aroma vanilije u vašim pecivima i slatkišima mogla doći od analnih izlučevina dabrova Dabrovi guzici luče žljeb koji se zove castoreum, koji životinje koriste za obilježavanje svoje teritorije.
Od čega se pravi umjetna aroma vanile?
Umjetna aroma vanile je napravljena od vanilin, hemikalije sintetizirane u laboratoriji. Ista hemikalija se također sintetizira u prirodi, u mahunama orhideje vanile.
Odakle dolazi aroma jagode?
Pre nekoliko decenija, naučnici su koristili jedinjenja ekstrahovana iz žlijezde u dabrovoj buši kako bi pomogli u stvaranju aroma jagode i maline ili poboljšali zamjene za vanile. Ali šansa da danas u hrani naiđete na eau de dabru je zapravo mala.
Odakle dolazi aroma narandže?
Iako prirodna aroma mora dolaziti iz prirodnih izvora, ne mora sva dolaziti iz biljke ili mesa čiji se okus oponaša. Na primjer, okus narandže može sadržavati ne samo ekstrakt narandže, već i ekstrakte iz kore i trave.
Odakle dolazi aroma grožđa?
Vještačka aroma grožđa je proizvedena od hemikalije u konkord (ljubičastom) grožđu - ne crveno ili zeleno grožđe koje smo navikli kupovati u supermarketima. Zbog toga su stvari s umjetnim okusom grožđa poput bombona, bezalkoholnih pića i Dimetapp-a ljubičaste boje i zašto grožđe kupljeno u trgovini nema okus poput ove lažne stvari.
