Greška: ispada supast ili vodenast Drugi način da procijenite da li imate vodenasto povrće je sljedeći: Ako se smanji za više od pola kada ga kuhate na ploča za kuhanje, smatrajte je vodenim povrćem.
Šta da radim ako je moja tepsija previše tečna?
Umutiti jednake dijelove kukuruznog škroba i hladne vode u maloj posudi. Koristite jednu supenu kašiku kukuruznog škroba po šoljici tečnosti koju želite da zgusnete. Izmiješajte sve grudvice. Nekoliko minuta prije nego što je vaša tepsija gotova, dodajte je malo po malo dok ne budete zadovoljni gustinom.
Kako znate da je tepsija gotova?
Kako znate da je tepsija gotova? ako se testira termometrom, kada je kolač pečen. Tepsije - Kuhajte tepsije na 165 stepeni F. Hrana će biti vruća, pjenušava i parna.
Kako zgusnuti vodenastu tepsiju?
Umutite kašičicu brašna u malo hladne vode da napravite kašu, a zatim umešajte u gulaš dok se kuva. Nemojte dodavati suvo brašno direktno u gulaš jer može da se zgruda. Nakon dodavanja kaše stavite gulaš da provri. Ovo će skuvati ukus brašna i omogućiti skrobu da nabubri.
Kako da popravite vodenu tepsiju za doručak?
Brašno je najčešći način zgušnjavanja jela od mesa. Nakon što ste zapekli meso, pospite tepsiju brašnom; brašno će pri tome upiti masnoću i druge tečnosti. Zatim dodajte jednu po jednu kašičicu brašna dok ne postignete željenu gustinu.
