Ne, međutim, u hrani može postojati problem kada se natrijum benzoat kombinuje sa askorbinskom kiselinom stvarajući oblik benzena, poznatog kancerogena. U hrani, masti i šećeri ometaju stvaranje benzena i stoga se smatra sigurnim i upotrebljivim u hrani od strane FDA. …
Kako se natrijum benzoat pretvara u benzen?
Kada se natrijum benzoat kombinuje sa vitaminom C - što se dešava u nekim bezalkoholnim pićima i drugim pićima - i izložen povišenim temperaturama ili svetlosti, može se formirati hemikalija benzen koja izaziva rak.
Koja hrana sadrži benzen?
Prisustvo benzena je takođe prijavljeno u maslac, jaje, meso i određeno voće; nivoi ovih nalaza kretali su se od 0,5 ng/g u puteru do 500-1900 ng/g u jajima.
Da li je benzoat loš za kožu?
Apsorbira se, metabolizira i izlučuje brzo nakon gutanja. Natrijum benzoat nije sam po sebi toksin ili kancerogen, i velike količine bi se morale konzumirati, a ne primjenjivati lokalno, da bi se vidjeli bilo kakvi štetni efekti.
Je li natrijum benzoat zabranjen?
Da li zemlje zabranjuju ovaj sastojak? Natrijum benzoat nije zabranjen ni u jednoj zemlji. Međutim, doza po proizvodu se prati u SAD-u i Evropi.
