Životinjski nusproizvodi su veliki izvor proteina u ishrani životinja koje se hrane proizvedenim proizvodima za životinje. Riblje brašno, brašno od krvi, brašno od perja i brašno od mesa i kostiju uobičajene su vrste proteinskog brašna životinjskog porijekla koje se koristi u SAD-u i širom svijeta.
Šta se smatra životinjskim nusproizvodom?
Životinjski nusproizvodi uključuju sve dijelove žive životinje koji nisu dio obrađenog trupa Proizvedeni zajednički u procesu žetve životinjskog mesa, nusproizvodi čine oko 30 posto žive vage svinja i oko 44 posto žive vage goveda.
Je li odrezak životinjski proizvod?
Možda meso, hamburger, odrezak ili čak koža. Ovo su svi proizvodi od goveda (ili goveda), ali postoje i mnogi drugi nusproizvodi. Nusproizvodi od goveđeg mesa su proizvodi koje dobijamo od goveda koji možda i nisu tako očigledni. Na primjer, sapun je nusproizvod govedine jer koristi goveđu mast.
Šta su nusproizvodi hrane?
Nusproizvodi su uglavnom sekundarni proizvodi dobijeni iz primarnih procesa agro-prehrambene proizvodnje i predstavljaju zanimljiv i jeftiniji izvor potencijalno funkcionalnih sastojaka, kao što su peptidi, karotenoidi i fenolna jedinjenja, čime se promovira koncept cirkularne ekonomije.
Jesu li nusproizvodi od mesa zdravi?
Nusproizvodi (uglavnom meso organa i iznutrica) često pružaju više hranljivih sastojaka odmišićnog mesa po težini i važne su komponente (pa čak i delikatese) ljudske ishrane u drugim zemljama.
