Možete zamijeniti Emmental, Jarlsberg ili Raclette sir za Gruyère u quicheu. Bilo koji od ovih švicarskih sireva će biti idealan, jer odaju vrlo slične profile okusa kao Gruyère.
Da li je Gouda dobra zamjena za Gruyerea?
Pošto je gouda pogodna za topljenje i kuhanje i serviranje sa daskama od sira, može biti dobra zamjena za gruyere. Iako mogu imati malo drugačiji okus, slična vlažna, ali čvrsta tekstura gauda može biti dobra alternativa ako ste u kolotečini.
Šta može zamijeniti sir Gruyere u quicheu?
Quiche Lorraine sa Gruyère sirom i lukom
Možete zamijeniti Emental ili švicarski sir za Gruyère ako želite.
Koji sir mogu koristiti umjesto Gruyere u dauphinoiseu?
Julia Childs koristi gruyere. Prilično je skup pa je za svakodnevne potrebe mocarela idealna alternativa, ali ako to učinite, dodajte dodatni prstohvat soli na svaki sloj. Bilo koji drugi topljeni sir će također dobro funkcionirati – Monterey Jack, cheddar i ukusni su svi sirevi koje sam koristio i volim.
Šta je jeftinija zamjena za sir Gruyere?
Norveški Jarlsberg, blijedožuti sir, odlična je zamjena za Gruyere, posebno za topljenje sira na povrću sa roštilja. Još jedna vrlo razumna opcija je bilo koji sir u alpskom stilu Gruyere koji se pravi u planinama obližnje Austrije ili Francuske.
