Da bi lonci i tiganje bili kompatibilni sa indukcijskom pločom za kuhanje, moraju biti napravljeni od magnetnog materijala: ili na bazi željeza ili željeza, kao što je čelik. Indukcijsko grijanje djeluje tako što pobuđuje atome gvožđa u posuđu, tako da u vašim loncima i tavama mora biti dovoljno gvožđa da bi došlo do toplote.
Šta se događa ako koristite normalnu šerpu na indukcijskoj ploči?
Ako se tiganj sa magnetiziranim postoljem stavi na ploču za kuhanje, magnetno polje uzrokuje da se direktno zagrije. Ploča za kuvanje će ostati hladna, sa samo malo preostale toplote iz tiganja. Nemagnetne posude stavljene na isto mesto ostaće hladne.
Mogu li koristiti svoje stare posude na indukcijskoj ploči?
Pa, bilo koji tiganj koji je napravljen od nekog oblika željeznog materijala trebao bi biti OK. Posuđe od livenog gvožđa je dobro, kao i nerđajući čelik 18/10, ali nerđajući čelik, aluminijum, bakar, staklo ili tvrdo eloksirano neće raditi osim ako imaju indukcijsku ploču ugrađenu u podnožje.
Da li svi lonci rade na indukcijskim pločama?
Dok je indukcijsko kuhanje nježno za vaše lonce i tiganje, vaše posuđe mora sadržavati magnetsko željezo ili čelik da bi radilo na indukcijskoj ploči za kuhanje … Nehrđajući čelik – Izdržljiv i jednostavan za čišćenje, Lonci i tave od nerđajućeg čelika odličan su izbor za indukcijsko kuhanje, međutim rezultati kuhanja ponekad mogu biti neujednačeni.
Kako da znam da li su moje posude indukcijske?
Možete reći da li su lonci i tiganje koje trenutno koristite magnetni jednostavnim držanjem magneta na dnu tiganja da vidite da li se lijepi. Također možete provjeriti donju stranu posuđa za indukcioni logo. Ovo je primjer simbola indukcije.
