Jabučna kiselina je organsko jedinjenje sa molekulskom formulom C₄H₆O₅. To je dikarboksilna kiselina koju stvaraju svi živi organizmi, doprinosi kiselkastom ukusu voća, a koristi se kao dodatak hrani. Jabučna kiselina ima dva stereoizomerna oblika, iako samo L-izomer postoji u prirodi.
Da li je jabučna kiselina loša za vas?
Jabučna kiselina je VEROVATNO SIGURNA kada se uzima na usta u količinama hrane. Nije poznato da li je jabučna kiselina bezbedna kada se uzima kao lek. Jabučna kiselina može izazvati iritaciju kože i očiju.
Za šta se koristi jabučna kiselina?
Jabučna kiselina se takođe nalazi u nekim citrusima. U hrani, jabučna kiselina se može koristiti za zakiseljavanje ili aromatiziranje hrane ili za sprečavanje promjene boje hrane Također se može koristiti s drugim sastojcima u kozmetici. Korištenje jabučne kiseline kao dijela vaše rutine njege kože može pomoći kod problema kao što su pigmentacija, akne ili starenje kože.
Šta jabučna kiselina radi vašem tijelu?
Jabučna kiselina je uključena u Krebsov ciklus. Ovo je proces koji tijelo koristi za proizvodnju energije. Jabučna kiselina je kisela i kisela. Ovo pomaže da ukloni mrtve ćelije kože kada se nanese na kožu.
Da li je jabučna kiselina loša za vaše zube?
Iako jabučna kiselina (5) može biti pozitivna kada je u pitanju oralno zdravlje, također je važno oprati zube nakon konzumiranja jer previše može uzrokovati eroziju gleđi, što dovodi do karijesa.
