Želatina je bogata proteinima, i ima jedinstveni profil aminokiselina koji joj daje mnoge potencijalne zdravstvene prednosti. Postoje dokazi da želatin može smanjiti bolove u zglobovima i kostima, povećati funkciju mozga i pomoći u smanjenju znakova starenja kože.
Koje su prednosti jela želatina?
Želatin može pružiti brojne zdravstvene prednosti
- Zdrava tjelesna tkiva. Šolja od 240 grama (g) želatinskog deserta sadrži 0,82 g proteina. …
- Njega kože. Kolagen daje koži zdrav i mladalački izgled. …
- Probava. …
- Smanjenje bolova u zglobovima. …
- Upravljanje šećerom u krvi. …
- Snaga kostiju. …
- Kvaliteta spavanja. …
- Gubitak težine.
Zašto je želatin loš za vas?
Želatin može izazvati neprijatan ukus, osećaj težine u stomaku, nadimanje, žgaravicu i podrigivanje. Želatin takođe može izazvati alergijske reakcije. Kod nekih ljudi alergijske reakcije su bile dovoljno teške da oštete srce i izazovu smrt.
Je li loše jesti želatinu?
Kada se jede u hrani, želatin se smatra bezbednim od strane FDA Ne znamo koliko je bezbedno uzimati velike doze želatinskih suplemenata. Neki stručnjaci su zabrinuti da želatin ima rizik da bude kontaminiran određenim životinjskim bolestima. Do sada nije bilo prijavljenih slučajeva da su ljudi oboljeli na ovaj način.
Koliko želatina trebam jesti dnevno?
Ako konzumirate želatinu kao dodatak, Nacionalni instituti za zdravlje predlažu da je uzimanje do 10 grama dnevno do šest mjeseci sigurno. Želatin se također može naći u drugim namirnicama, uključujući supe, čorbe, bombone i deserte.
