Nigella sjemenke se široko koriste kao začin i začin u indijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Mogu se suvo pečiti i koristiti za davanje dimljenog, orašastog okusa kariju, povrću i pasulju.
Kako se jede sjemenke nigele?
Obično je lagano tostirano, a zatim se melje ili koristi u cijelosti za dodavanje okusa jelima od kruha ili karija. Neki ljudi također jedu sjemenke sirove ili ih pomiješaju sa medom ili vodom. Mogu se dodati i ovsenim pahuljicama, smoothiejima ili jogurtu.
Kakav je okus sjemenki nigele?
Sjemenke imaju blago gorak okus i podsjećaju na kumin ili origano, ovisno o tome koga pitate. Meni imaju ukus komadića zagorenog luka, maka i susama koji otpadaju sa prepečenog peciva.
Koja je razlika između sjemenki nigele i crnih sjemenki?
Glavna razlika između crnih sjemenki i sjemenki crnog kima je u tome što su crne sjemenke Nigella sativa dok su sjemenke crnog kima Bunium bulbocastanum ili Nigella sativa. … Naziv crni kim odnosi se na dvije različite biljke – Bunium bulbocastanum i Nigella sativa. Crno sjeme se zapravo odnosi na Nigella sativa.
Koja je razlika između sjemenki crne i sjemenki luka?
Sjemenke crnog luka (također poznate kao Nigella) nisu od luka. Oni zapravo potiču od člana porodice ljutika sa plavim ili bijelim cvjetovima, razvijaju šiljaste sjemenke koje drže sjemenke.
