Logo bs.boatexistence.com

Šta je u pranju jaja?

Sadržaj:

Šta je u pranju jaja?
Šta je u pranju jaja?

Video: Šta je u pranju jaja?

Video: Šta je u pranju jaja?
Video: Očistite ceo tepih za par minuta 😱 Zablistaće kao nov uz ovaj trik 2024, April
Anonim

Ispiranje jaja je jaje (bjelanjak, cijelo ili žumance) razmućeno s vodom, mlijekom ili vrhnjem Možete koristiti ispiranje jaja da zapečatite ivice, dodate sjaj ili pojačavaju zlatnu boju pečenih proizvoda. Za početak pomiješajte jaje plus 1 žlicu tekućine (vode, mlijeka ili vrhnja) u maloj posudi viljuškom dok se ne sjedine.

Od čega se pravi jaje?

Klasično pranje jaja ponekad se pravi vodom ili masnom pavlakom, ali najčešće je to kombinacija 1 jajeta i 1 žlice. mlijeko, umućeno dok ne postane glatko Koristite ga za tu tradicionalnu bogatu, zlatno smeđu boju sa dovoljno sjaja. Za hrskavu koru sa mat, klasičnim izgledom pite, koristite samo mlijeko.

Na kojim se proizvodima koristi pranje jaja?

Pranje jaja se koristi u lisnatom tijestu, kroasanima, piti od jabuka i drugim pečenim proizvodima za stvaranje ukusne zlatne boje. Odličan je i za zaptivanje rubova empanada ili drugih vrsta ručnih pita, osiguravajući da se fil ne prolije tokom pečenja ili prženja.

Kako napraviti sprej za ispiranje jaja?

Metoda

  1. Pomiješajte cijela jaja, žumanca i sol. …
  2. Pokrijte smjesu i ostavite u hladnjaku minimalno 12 sati.
  3. Ulijte ispiranje jaja u bocu sa raspršivačem postavljenu na finu maglu.
  4. Poprskajte proizvod koji se peče, držeći bocu oko 10 inča (25 cm) iznad nje i okrećući tepsiju po potrebi kako biste osigurali ravnomjernu pokrivenost cijelog.

Da li je potrebno pranje jaja?

Bez pranja jaja, peciva izgledaju dosadno i suvo, a nisu ukusno. Ispiranje jaja je takođe odličan lepak za lepljenje dva komada peciva (kao ivice duple kore za pitu) ili lepljenje semenki i zrna na vrh hleba i peciva. Zato sljedeći put nemojte preskočiti pranje jaja. Vaša peciva će vam biti zahvalna!

Preporučuje se: