Ghee je izuzetno stabilan na polici Budući da u gheeju nema vode, bakterije tamo neće rasti, tako da možete preskočiti hlađenje. … Ako se vaš ghee uprlja vodom ili hranom, onda ohladite; bit će u redu za buduću upotrebu.
Koliko dugo ghee traje bez hlađenja?
Neotvorena tegla gheeja mogla bi se čuvati na tamnom mjestu, daleko od sunčeve svjetlosti na sobnoj temperaturi (misli se na kuhinjski ormar) do devet mjeseci bez brige. Nakon što se tegla otvori, može ostati u svom ormariću na sobnoj temperaturi do šest mjeseci ili se može čuvati u frižideru do godinu dana.
Može li se ghee ostaviti bez hlađenja?
Iako preporučujemo da ohladite ghee nakon otvaranja, dobro je držati ga nehlađenog sve dok ga prođete u roku od nekoliko mjeseci. Samo pazite da uvijek koristite čist pribor da uronite u teglu i dobro zatvorite poklopac nakon upotrebe.
Da li trebate hladiti ghee nakon otvaranja?
Pošto su čvrste materije mleka uklonjene, ghee ne užegli tako brzo kao obični puter, tako da hlađenje nije toliko bitno. Međutim, produžit će mu vijek trajanja, pa je vrijedno držati otvoren kupljeni ghee ili domaći ghee u frižideru.
Kako znate da li se ghee pokvario?
Kada dođe do kvara ghee-a, potražite promjene u boji, mirisu i okusu Kiseli miris ili okus, ili nedostatak svježeg orašastog okusa u gheeju, sigurno znakovi da ghee postaje užegao. Iako je najvjerovatnije bezbedno koristiti taj ghee, njegov ukus je loš i bolje ga je baciti.
