Ali reference na kobasice od jazavčara i na kraju hot-dogove mogu se pratiti do njemačkih imigranata iz 1800-ih Njemački imigranti su sa sobom donijeli ne samo kobasicu kasnih 1800-ih, već i jazavčare psi. … Neki izvještaji kažu da su ih njemački imigranti prvi put prodali iz gurajućih kolica u Boweryju u New Yorku 1860-ih.
Kako se prave hot dogovi?
Prvi svinjski i/ili goveđi komadići se melju u mašini, a zatim ekstrudiraju kroz metalno sito tako da podsećaju na mleveno meso za hamburger. U ovom trenutku se dodaju mljeveni pileći komadići (ako ih ima) i zajedno, smjesa se miješa (emulgira) dok ne izgleda kao gore spomenuto tijesto od mesa.
Odakle su hot-dogovi nastali u Sjedinjenim Državama?
Vjeruje se da je prve hot-dogove, nazvane "kobasice jazavčara", prodao njemački imigrant iz kolica s hranom u New Yorku1860-ih - možda objašnjava kako su stekli svoje pseće ime. Oko 1870. godine, njemački imigrant po imenu Charles Feltman otvorio je prvi štand za hot dog na Coney Islandu.
Otkud životinjske viršle?
Hrenovka se pravi od ostatka svinje nakon što se ostali dijelovi odrežu i prodaju kao slaninu, pljeskavice i šunke. Koliko god ljudi širom svijeta jedu hot-dogove i uživaju u njima.
Odakle su hot dogovi?
Također dolaze u različitim veličinama. Porijeklo prvog hot doga se vodi do Rima, odakle je na kraju doveden u Njemačku. Nemci su eksperimentisali sa hot dogom i smislili različite verzije koje su doneli u Sjedinjene Države oko 1860-ih i počeli da ih prodaju na kolicima.
