Amaretto je italijanski liker napravljen od koštica kajsije, koje likeru daju izrazitu aromu gorkog badema. Njegovo ime dolazi od amaro, italijanske riječi za "gorko". Slađe note smeđeg šećera ublažavaju gorčinu koštica kajsije.
Od čega se dobija amaretto?
Uprkos aromi badema, ne sadrži uvijek bademe - pravi se od koštice kajsije ili badema ili oboje. Amaretto je na italijanskom jeziku za "malo gorko" jer amaretto ima zaslađeni ukus sa blago gorkim notama.
Je li amaretto francuski ili talijanski?
Amaretto je liker sa aromom badema koji potiče iz Italije, izumljen davne 1851. Ukus je i sladak i gorak (amaretto na italijanskom znači "malo gorko").
Ko je izmislio amaretto?
Amaretto historija
Porodica Lazzaroni iz Saronna, Italija, polaže pravo na titulu pronalazača amaretta. Oni su izmislili Lazzaroni amaretto kolačiće oko 1786. za kralja regije. Zatim su 1851. godine stvorili liker Amaretto, koji se sastojao od infuzije njihovih kolačića s malo karamele za boju.
Zašto se disaronno zove amaretto?
Doslovno prevedeno, amaretto znači “malo gorko”. Naziv dolazi od mandorla amara, ili gorkog badema, koji je njegov primarni okus. … Ime je kasnije skraćeno u Amaretto Disaronno. Godine 2001. kompanija je ponovo promijenila ime u Disaronno Originale.
