Previše šećera, natrijuma i masti Jako obrađena hrana često uključuje nezdrave nivoe dodanog šećera, natrijuma i masti. Ovi sastojci čine hranu koju jedemo boljim ukusom, ali previše njih dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema poput gojaznosti, srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska i dijabetesa.
Zašto je obrađeno loše za vas?
Kupovina prerađene hrane može dovesti do toga da ljudi jedu više od preporučenih količina šećera, soli i masti jer možda nisu svjesni koliko je dodano u hranu kupuju i jedu. Ove namirnice također mogu imati više kalorija zbog velike količine dodanog šećera ili masti u njima.
Koje su opasnosti konzumiranja visoko obrađenih prehrambenih proizvoda?
Teško obrađena hrana često sadrži mnogo šećera, masti i praznih kalorija. Konzumiranje puno ove hrane je dugo bilo povezano s povećanim rizikom od raznih zdravstvenih problema koji mogu dovesti do srčane bolesti ili ranog ozbiljnog stanja, kao što su pretilost, visok krvni pritisak, povišen holesterol, rak i depresija.
Koje su mane prerade hrane?
Nedostaci prerađene hrane
- Prerada hrane uklanja neke od nutrijenata, vitamina i vlakana prisutnih u hrani.
- Prerađena hrana se dobija iz laboratorija, a ne iz prirode. Hrana je genetski modificirana i može uzrokovati gastrointestinalne poremećaje, neplodnost i oštetiti vaše organe.
Zašto je prerađena hrana bolja?
Obrada takođe omogućava da se vitamini i minerali, kao što su vitamin D, kalcijum i folat, dodaju određenim prerađenim namirnicama, uključujući hleb i žitarice. Takvi napori su pomogli da se smanje nekoliko nedostataka nutrijenata u široj javnosti. Međutim, to ne znači nužno da hrana bude nutritivno uravnotežena.
