Kruške treba brati kada su potpuno formirane, ali ne zrele. Većinu godina to vrijeme je početak avgusta za Bartlets, ali ove godine se čini da je sve rano, pa je važno paziti na svoje kruške kada sazre.
Kako da znam kada su moje kruške spremne za branje?
Najbolji način da saznate da li je kruška spremna za berbu je uzmete voće u ruku i nagnete ga vodoravno Zrelo voće će lako otići s grane u ovaj ugao (za razliku od njegovog prirodnog vertikalnog visećeg položaja). Ako još nije spreman za branje, zadržat će se na grani.
Hoće li kruške sazreti nakon što ih uberete sa drveta?
Kako kruške sazrevaju: Za razliku od drugog voća, kruške NE sazrevaju pravilno kada su ostavljene na drvetuOni su jedan od rijetkih plodova koji se moraju brati nezreli i ostaviti da sazriju sa stabla. Ako se ostavi na drvetu, kruška će prezreti iznutra prema van, a sredina će biti kašasta i trula prije nego što spolja omekša.
Koliko dugo možete ostaviti kruške na drvetu?
Bartlett kruške će se zadržati na ovoj temperaturi 2-3 mjeseca dok će se zimske sorte zadržati 3-5 mjeseci. Kada budete spremni da jedete kruške, dajte im malo vremena da sazriju na sobnoj temperaturi.
Šta će se dogoditi ako kruške uberete prerano?
Kruške nikada ne bi trebalo dozvoliti da sazriju na drvetu. Peskavost i unutrašnje omekšavanje dokaz su da su predugo ostavljeni na drvetu. S druge strane, ako ih uberete prerano, vjerovatno nikada neće biti dobrog okusa i obično počinju da se smežuraju u skladištu
