Biramo voće kad je još tvrdo i zeleno. Zatim im je potrebno oko 7 do 10 dana da sazriju i kako to čine koža tamni do bogate čokoladno smeđe boje. Crni sapoti su spremni za jelo kada im koža pocrni i budu mekavi na dodir.
Hoće li crni sapote sazreti sa drveta?
Brzo sazrevaju, a neke vrste pokazuju samo malu promjenu boje. Pustite da par padne i provjeri najveću ima li podignutu čašicu s ploda, a zatim uberite. 2 do 12 dana kasnije će voće omekšati preko noći.
Kako birate sapote?
Zrela mamey sapote treba da ima unutrašnje meso koje je crveno-braon boje. Da biste ih sazreli kod kuće, moraćete da ih ostavite izložene vazduhu na sobnoj temperaturi dok voće ne omekša. Zreli mamey sapote, može se čuvati u vašem domu do nedelju dana ako je voće u frižideru.
Da li je nezreli crni sapote otrovan?
Okus crnog sapote
Sapote se jede sirov ili kuvan kada sazri. nezrelo voće je veoma gorko i dovoljno otrovno da se koristi kao otrov za ribe u nekim kulturama. Koža crnog sapota je krhka i benigna tako da možete zagristi kao jabuka.
Kako znate da li je crni sapote zreo?
Crni sapoti su spremni za jelo kada im koža pocrni i budu mekani na dodir. Otvorite voće i pronađite bujnu čokoladno smeđu sredinu sa predivnom gnjecavom teksturom.
