Logo bs.boatexistence.com

Kako zalijevati crveni kupus?

Sadržaj:

Kako zalijevati crveni kupus?
Kako zalijevati crveni kupus?

Video: Kako zalijevati crveni kupus?

Video: Kako zalijevati crveni kupus?
Video: Riješite se svih štetnika na kupusu na ovaj prirodan način 2024, Maj
Anonim

Uzmite svoj crveni kupus i neka vam odrasla osoba pomogne da odrežete oko 2-3 šoljice (količina ne mora biti tačna, što više kupusa, to ćete dobiti više pokazatelja). Neka odrasla osoba prokuha lonac vode i stavite komade kupusa. Vratite vodu da proključa nekoliko minuta.

Dodajete li vode u crveni kupus?

Uzmite listove crvenog kupusa i izlomite ih na malo manje komade. Stavite ih u šerpu i prelijte vodom, možete dodati dosta vode ( 1-2 litra dobro radi). Zakuhajte kupus i ostavite da prokuva nekoliko minuta, voda bi trebalo da je jasno promenila boju.

Šta se dešava kada crvenom kupusu dodate vode?

Crveni kupus sadrži pigment rastvorljiv u vodi koji se zove antocijanin koji menja boju kada se pomeša sa kiselinom ili bazom. Pigment reverzibilno postaje crven u kiselim sredinama sa pH manjim od 7 i pigment postaje plavkasto-zelen u alkalnim (baznim) okruženjima sa pH većim od 7.

Kako napraviti prirodni indikator od crvenog kupusa?

Nasjeckajte nekoliko listova crvenog kupusa. Stavite listove u blender i dodajte 200 mL vode. Izmiješajte smjesu i zatim je sipajte kroz cjedilo u veliku čašu ili posudu. Indikator soka od crvenog kupusa je sada spreman za upotrebu.

Kako napraviti eksperiment s vodom od kupusa?

Zagrijte litru destilovane vode na šporetu. Dok čekate da se voda zagrije, kupus narežite na komadiće i stavite u činiju. Kada voda proključa, prelijte je preko nekuvanog kupusa. (Odrasla osoba će morati da uradi ovaj dio.)

Preporučuje se: