Ječam ima 214% više kalorija od kus-kusa - kus-kus ima 112 kalorija na 100 grama, a ječam ima 352 kalorije. Što se tiče omjera makronutrijenata, ječam je sličan kus-kusu za proteine, ugljikohidrate i masti. Ječam ima omjer makronutrijenata 11:86:3, a za kus-kus 14:85:2 za proteine, ugljikohidrate i masti iz kalorija.
Da li je biserni ječam isto što i biserni kus-kus?
Izraelski kus-kus, koji se još naziva i biserni kus-kus, sličan je običnom kus-kusu po tome što je mala hrana nalik integralnom zrnu napravljena od griza ili pšeničnog brašna. … Zbog svoje veličine, izraelski kus-kus ima blago žvakastu teksturu, sličnu ječmu, a zbog toga što je tostiran, ima blago slanu aromu.
Da li je kus-kus sličan ječmu?
izraelski kus-kus (biserni kus-kus)Sa većim oblikom, poput ječma, ali zaobljeniji, izraelski kus-kus karakteriše pomalo orašasti, slani ukus i teksture za žvakanje. Izraelski kus-kus se pravi od brašna od griza, tako da tehnički nije cjelovito zrno.
Koje žitarice su slične kus-kusu?
Najbolje zamjene za kus-kus
- Kuvana riža. Bijeli pirinač je najlakša zamjena za kuhani kus-kus. …
- Cooked Quinoa. Kuskus ima vrlo sličan izgled kuhanoj kinoji. …
- Kuhana leća. …
- Kuhani / konzervirani slanutak. …
- Napravite vlastiti kus-kus. …
- Kuskus karfiol …
- Pečeni karfiol. …
- Ostalo pečeno povrće.
Šta mogu zamijeniti biserni ječam?
Najbolje zamjene za ječam
- quinoa.
- Farro.
- Heljda.
- Smeđi pirinač.
- Proso.
- Zob.
- Sorghum.
