Logo bs.boatexistence.com

Šta je soterne za kuhanje vina?

Sadržaj:

Šta je soterne za kuhanje vina?
Šta je soterne za kuhanje vina?

Video: Šta je soterne za kuhanje vina?

Video: Šta je soterne za kuhanje vina?
Video: Polyamory | Leon Feingold | TEDxBushwick 2024, Maj
Anonim

Sauterne vino za kuvanje je prepoznatljivo po izrazitoj slatkoći i visokoj kiselosti koje se savršeno slaže s bogatim jelima kao što su foie gras, pašteta i kavijar. Boja mu je prozirna svijetložuta, a okus je sladak, idealan za umake i marinade.

Šta je zamjena za vino Sauterne?

Pošto je Sauterne slađe vino, nešto poput bijeli zinfandel ili rizling bi trebala biti dobra zamjena.

Je li vino za kuhanje Sauterne bijelo vino?

Rezultirajuće vino kombinuje slatkoću sa snažnim, kompleksnim ukusima i uravnoteženom kiselinom. Domaći "sauterne" je potpuno drugačiji. To je jeftino bijelo vino, sa dovoljno šećera da bude slatko-slatko.

Koje je vino Sauterne?

Sauternes je francusko slatko vino iz istoimene regije u Graves sekciji u Bordeauxu. Vino Sauternes se pravi od grožđa sémillon, sauvignon blanc i muscadelle koje je zahvaćeno Botrytis cinerea, također poznatom kao plemenita trulež.

Kakav je okus Sauternesa?

Pa kakav je okus Sauternes? Kao na nebu. Puna slatkoća je izbalansirana sa daškom kiselosti i zlatnog voća poput breskve i kajsije prelivenih medom. Okus orašastih plodova ustupa mjesto završnici koja traje do nekoliko minuta.

Preporučuje se: