Stoga mlijeko je mješavina koja nije čista supstanca Glavna jedinjenja mlijeka su laktoza i kazein. A naziva se i koloidnom smjesom (tj. u kojoj je jedna supstanca mikroskopski dispergiranih nerastvorljivih ili rastvorljivih čestica suspendovana u drugoj supstanci).
Da li je mlijeko čista tvar opravdava vaš odgovor?
Mlijeko nije čista supstanca; smatra se mješavinom jer se ne pojavljuje sam po sebi. To je mješavina koja kombinuje uglavnom vodu, šećer, masti i proteine. Većina supstanci koje se nalaze u svijetu nisu čiste tvari, već su kombinacija raznih hemikalija i jedinjenja.
Je li mlijeko mješavina?
Pmasno mlijeko je zapravo heterogena mješavina sastavljena od kuglica masti i proteina raspršenih u vodi… Smjesa je materijal napravljen od dvije ili više vrsta molekula ili supstanci koje nisu kemijski spojene. Homogena smjesa nastaje kada se dvije ili više supstanci spoje da bi se napravilo nešto jednolično.
Zašto se mlijeko smatra mješavinom?
mlijeko sadrži proteine, vodu, masti kada se ovaj proizvod spoji, postaje mlijeko. dakle to je mješavina.
Koja vrsta supstance je mleko?
Mlijeko je heterogena mješavina koja se može definirati kao složena hemijska supstanca u kojoj je mast emulgirana u obliku kuglica, glavni protein mlijeka (kazein) i neke mineralne tvari u koloidno stanje i laktoza zajedno sa nekim mineralima i rastvorljivim proteinima surutke u obliku pravog rastvora.
