Logo bs.boatexistence.com

Gdje se nalaze fitosteroli?

Sadržaj:

Gdje se nalaze fitosteroli?
Gdje se nalaze fitosteroli?

Video: Gdje se nalaze fitosteroli?

Video: Gdje se nalaze fitosteroli?
Video: AKO uzmete 1 ŽLICU MASLINOVOG ULJA SVAKI DAN imati ćete dug i zdrav ŽIVOT! 2024, Maj
Anonim

Fitosteroli (zvani biljni sterol i stanol estri) se nalaze u membranama biljnih ćelija. Fitosteroli su po strukturi slični kolesterolu u ljudskom tijelu i blokiraju apsorpciju kolesterola. Trebali bi biti dio plana ishrane zdrave za srce.

Koja hrana ima puno fitosterola?

Sljedeće voće i povrće sadrži najveće količine fitosterola:

  • Brokoli – 49,4 mg po porciji od 100 g.
  • Crveni luk – 19,2 mg na porciju od 100 g.
  • Šargarepa - 15,3 mg po porciji od 100 g.
  • Kukuruz – 70 mg po porciji od 100 g.
  • prokulice – 37 mg po porciji od 100 g.
  • Spinat (zamrznuti) – 10,2 mg po porciji od 100 g.

Da li maslinovo ulje ima fitosterole?

Biljni steroli (ili fitosteroli), uključujući i one koji se nalaze u maslinovom ulju, su 'bargeri' u kontekstu zdravlja srca. … Steroli koje nalazite u maslinovom ulju su hemijski veoma slični holesterolu (koji je, kako mu ime govori, takođe sterol).

Od čega se pravi fitosterol?

Dijetalni fitosteroli

Najbogatiji prirodni izvori fitosterola su biljna ulja i proizvodi napravljeni od njih. Steroli mogu biti prisutni u slobodnom obliku i kao esteri masnih kiselina i glikolipidi. Vezani oblik se obično hidrolizira u tankom crijevu enzimima pankreasa.

Koliko fitosterola ima u maslinovom ulju?

Sojino ulje, ulje kikirikija i maslinovo ulje bili su slični u sadržaju fitosterola ( približno 300 mg/100 g).

Preporučuje se: