Odsustvo dvostrukih veza smanjuje fluidnost, čineći membranu veoma čvrstom i čvrsto naslaganom. Nezasićene masne kiseline imaju najmanje jednu dvostruku vezu, stvarajući "pregib" u lancu. Dvostruka veza povećava fluidnost. Na fluidnost membrane takođe utiče holesterol.
Šta bi smanjilo fluidnost i permeabilnost ćelijske membrane?
Kod sisara, holesterol povećava pakiranje membrane kako bi se smanjila fluidnost i permeabilnost membrane. Repovi masnih kiselina fosfolipida takođe utiču na fluidnost membrane. Masne kiseline mogu varirati po dužini i broju dvostrukih veza u lancu ugljikovodika.
Šta uzrokuje fluidnost ćelijske membrane?
Mozaička priroda membrane, njena fosfolipidna hemija i prisustvo holesterola doprinose fluidnosti membrane.
Šta se dešava sa fluidnošću membrane na niskim temperaturama?
Niska temperatura učvršćuje membranu
Na niskim temperaturama, repovi masnih kiselina fosfolipida se manje pomiču i postaju čvršći Ovo smanjuje ukupnu fluidnost membrane, također smanjujući njegovu propusnost i potencijalno ograničavajući ulazak važnih molekula kao što su kisik i glukoza u ćeliju.
Koji od sljedećih faktora bi mogao povećati fluidnost membrane?
Opcija koja bi povećala fluidnost ćelijske membrane je A. veći udio nezasićenih masnih kiselina.
