Prednost krompira je u tome što postoje stotine sorti koje možete izabrati. Neki od najpopularnijih su: crvenkasta, slatka, bijela, crvena, ljubičasta, prstasti i sitni. I svi su bez glutena Takođe su dovoljno raznovrsni da ih možete ugraditi u svoju bezglutensku prehranu na mnogo načina.
Možete li jesti krompir ako nemate gluten?
Gluten se nalazi u žitaricama pšenice, ječma i raži. Na dijeti bez glutena možete jesti mnogo namirnica uključujući meso, ribu, voće, povrće, pirinač i krompir. Također možete jesti zamjensku hranu bez glutena i prerađenu hranu koja ne sadrži gluten.
Je li pire krompir bez glutena?
Krompir u svom prirodnom stanju (tj. iz proizvodnog prolaza) potpuno je bez glutena, pa ako ga gnječite, pečete, skuvate ili pržite u ovom stanju bez dodavanja bilo čega ostaju bez glutena.
Da li krompir ima gluten?
Gluten je vrsta proteina koji se nalazi u pšenici, raži, ječmu i drugim žitaricama. Pošto je krompir povrće, a ne žitarice, to inherentno ga čini bez glutena Ovo čini krompir odličnim i svestranim rešenjem za sve koji imaju celijakiju ili jednostavno ne tolerišu gluten dobro.
Jesu li prženi krompir bez glutena?
Kožice od krompira
Baš kao i za pomfrit, kada se kore krompira prže u dubokom pečenju u uređaju koji se takođe koristi za štapiće mocarele i druge pohane proizvode, postaju nesigurni za njih ko ne podnosi gluten.
