Ukiseljena limeta je hrana koja uključuje kiseljenje limete da bi se sačuvala i dodala ukus.
Kakav je ukus kisele limete?
Oni su slani i kiseli i pomalo ljuti. Čitao sam o djeci iz 1860-ih koja su ih jela zajedno sa slatkim slatkišima. Drugi testeri ukusa rekli su da bi dobro išli uz orašaste plodove i pivo. Skuvao sam sirće da uštedim vrijeme i dodao malo vode da smanjim zalogaj.
Šta su kiseli krastavci limete?
Klajma za kiseljenje je bijeli hemijski prah koji se koristi u starijim receptima za kisele krastavce za dodavanje hrskavosti gotovom proizvodu. Djeluje tako što uvodi kalcijum u pektin hrane koja se kiseli.
Za šta se koristi kiseli limet?
Limeta za kiseljenje je sastojak koji se koristi u procesu kiseljenja za očuvanje povrća kao što su krastavci. Svrha vapna za hranu je da očuva čvrstoću kiselih krastavaca, a slično sredstvo za učvršćivanje, stipsa, ponekad se koristi umjesto limete u nekim receptima za kiseljenje.
Šta je zamjena za kiseljenje limete?
zamjena za kiseljenje limete. Za pekare i deserte probajte 1/4 kašičice ulja na svaku 1 kašičicu korice limete Prilikom upotrebe, povrće kao što je krastavac prvo se namoči u vodi pomešanoj sa limetom za kiseljenje, za do jednog dana, zatim temeljno isprati -- najmanje 3 puta -- …
