Riječ linguine znači mali jezici. Ovaj oblik paste dolazi iz regije Ligurije u Italiji, oblasti poznatog po tome što je blizu okeana i po ukusnom kuvanju. Linguine se tradicionalno kombinuje sa pestom, ali je ukusan i sa umacima na bazi ulja, kao i sa ribljim umacima, kao i u jelima od prženja.
Od čega se pravi linguine?
Linguine („mali jezici” na italijanskom) je vrsta dugo sušene tjestenine, poput špageta spljoštenih u eliptični oblik. Napravljen od griz od durum pšenice, može biti komercijalni ili zanatski. Trake su dugačke oko 10 inča i vrlo tanke, široke oko 3 milimetra.
Šta riječ linguine doslovno znači na italijanskom?
Savremeni jezik najbliži latinskom je italijanski, a italijanska reč linguine znači doslovno " mali jezici". Linguine je samo jedna od vrsta tjestenine čiji nazivi opisuju njihov oblik.
Da li je linguine italijansko ime?
Za koje se prvobitno vjerovalo da dolazi iz regije Kampanije u zemlji, linguine ili linguini je klasična italijanska tjestenina. Iz italijanskog prijevoda to je “ mali jezici” i ovo sve popularnije jelo poznato je u cijelom svijetu.
Je li linguine deblji od špageta?
Linguine je prilično sličan fettuccine-u. … Umjesto da je ravna kao fetućine ili taljatele, lingvina je zaobljena, kao špageti. Ali linguine nije ni približno tako tanak kao špageti; u stvari, nešto je gusta (mislite na linguine kao na debele špagete, ako hoćete).
