Ponekad se koristi kao zamjena za biber. Koristi se u kašama (Hausa iliCorndough koko), supama, (ovo je ključni sastojak nigerijske biber supe), varivima, začinima trljanje za ribu (odličan par), pića kao što su sobolo, sokovi od citrusa. To je također ključni sastojak začinskog trljanja za kelewele.
Kako koristite zrno Selima?
Koristite u regionalnim kuhinjama
mahune se drobe i dodaju cijele u supe ili variva, a zatim uklanjaju prije serviranja hrane. Pasta od dimljenih i mljevenih mahuna može se koristiti kao začin za ribu. U afričkim kuharicama, posebno onima iz Kameruna, začin se spominje imenom kieng - riječ nepoznate etimologije.
Koje su zdravstvene prednosti crnog bibera?
crna paprika ima protuupalna svojstva i stoga se može koristiti u liječenju artritisa, reumatizma i drugih upalnih stanja. Redovna konzumacija crne paprike je zdrava za liječenje čira na želucu. Dobro za liječenje bolesti kao što su kašalj, gripa i prehlada.
Koji je engleski naziv za Hwentia?
crna paprika se zove Hwentia ili Ahentia u Twi i Soh u Ga. Takođe se zove senegalski biber, etiopski biber i mavarski biber. Začin se koristi u medicini zbog svojih mikrobnih svojstava. Kada se koristi umjereno, daje okus muškatnog oraščića i gorak okus kada se uzima u prevelikoj količini.
Koje su prednosti Xylopia-a?
Tradicionalno se koristi za lečenje ženske neplodnosti, hemoroida, fibroida materice, malarije, amenoreje, kašlja, sifilisa, dijabetesa i dizenterije između ostalog. Sjemenke se posebno drobe i lokalno nanose na čelo za liječenje neuralgije i glavobolje.
