Riječ je prvi put pronađena u štampi 1703. godine, speluje se moofin; neizvjesnog je porijekla, ali moguće potiče od donjonjemačkog Muffen, množine od Muffe što znači mali kolač, ili možda s nekom vezom sa starofrancuskim moufflet-om što znači mekan, kao što je rečeno za kruh.
Odakle su muffini izvorno došli?
mafini na engleski način koji se uzgajaju na kvascu i kuvaju na tavi, možda datiraju iz 10. ili 11. veka u Velsu Muffini u američkom stilu su 'brzi hlebovi' napravljeni pojedinačno kalupi. Brzi hlebovi (hemijski kvasni za razliku od kvasca) nisu razvijeni sve do kraja 18. veka.
Zašto mafin zovu muffin?
Smatra se da riječ muffin dolazi od donjonjemačkog muffen, što znači "mali kolači" Recepti za mafine pojavljuju se u britanskim kuharicama već 1758. godine. Hannah Glasse je The Art of Cookery sadrži recept za mafine. Muffini su opisani kao "kao saće" iznutra.
Šta znači riječ muffin?
muffin Dodaj na listu Podijeli. Muffin je malo pečeno dobro napravljeno od tijesta… Mafini se peku u tepsiji sa udubljenjima veličine šolje. Riječ je izvorno bila moofin, što može doći od donjonjemačkog muffe, "mali kolač", ili starofrancuskog moflet, "mekano ili nježno. "
Kako su engleski muffini dobili ime?
Davno prije nego što je svako britansko domaćinstvo imalo vlastitu pećnicu, ono što mi zovemo engleski muffins su se obično prodavali od vrata do vrata (otuda pjesma “Do You Know the Muffin Man,” koji se pjevao još 1820.).
