Malo je malo većeg zadovoljstva od dobrog pomfrita. … Istražujući pomfrit, otkrili smo da je čak i prije nego što ga ispečete kod kuće, smrznuti pomfrit u vrećicama već kuhan-dva puta. U fabrici se krompir blanšira u vreloj vodi, a zatim prži na biljnom ulju.
Je li smrznuti pomfrit već pržen?
Zamrznuti pomfrit se i dalje prži! Još gore, mnogi brendovi koriste trans masti i palmino ulje koji nisu idealni za zdravlje srca. Iako je pomfritu potrebno malo soli, mnogi brendovi u vrećicama imaju najmanje 15% dnevne preporučene količine natrijuma po porciji.
Kako se obrađuje smrznuti pomfrit?
Opšti koraci obrade smrznutog pomfrita su pranje i guljenje, rezanje na trake, blanširanje, hlađenje i sušenje, prženje, odmašćivanje i pakovanje.
Da li pomfrit treba zamrznuti prije prženja?
Da, odmrznuto prženje će se kuhati brže, ali uz neke stvarne troškove u većoj apsorpciji ulja i konačnom kvalitetu prženja. … Preporučujem da smrznuti pomfrit bude potpuno zamrznut prije upotrebe Ovo garantuje da je površina krompira zapečaćena tokom procesa prženja, što rezultira hrskavim pomfritom visokog kvaliteta.
Jesu li Ore Ida pomfrit prženi?
Ore-Ida Golden Crinkles francuski prženi krompir olakšava uživanje u ukusnom pomfritu kod kuće. Hrskavi i zlatni, ovi pomfriti razreda A napravljeni su od svježe oguljenog krompira uzgojenog u Americi. … Bacite ove smrznute krumpiriće na pleh da ih ispečete u pećnici prema uputama na pakovanju za savršen zlatni pomfrit.
