Logo bs.boatexistence.com

Da li da zamenim šećer zaslađivačem?

Sadržaj:

Da li da zamenim šećer zaslađivačem?
Da li da zamenim šećer zaslađivačem?

Video: Da li da zamenim šećer zaslađivačem?

Video: Da li da zamenim šećer zaslađivačem?
Video: PRIRODNI I VEŠTAČKI ZASLAĐIVAČI Aspartam, stevija, javor, med, agava, šećerni alkoholi... 2024, Maj
Anonim

Prirodni zaslađivači su generalno sigurni Ali konzumacija bilo koje određene vrste dodatog šećera nema zdravstvene prednosti. Konzumiranje previše dodatog šećera, čak i prirodnih zaslađivača, može dovesti do zdravstvenih problema, kao što su karijes, debljanje, loša prehrana i povećani trigliceridi.

Da li je bolje koristiti zaslađivač ili šećer?

"Kao šećer, zaslađivači daju sladak ukus, ali ono što ih izdvaja je to što, nakon konzumiranja, ne povećavaju nivo šećera u krvi", kaže ona. Pretpostavlja se da upotreba umjetnih zaslađivača može imati stimulirajući učinak na apetit i stoga može igrati ulogu u debljanju i gojaznosti.

Mogu li zamijeniti šećer umjetnim zaslađivačem?

Veštački zaslađivači (koji se ponekad nazivaju i alternativama šećera) mogu zameniti šećer u hrani i pićima da bi vam dali slatki ukus, ali sa malo ili bez kalorija. Često su nekoliko stotina puta slađi od šećera. Dakle, u poređenju sa šećerom, potrebno je samo malo za isti slatki ukus.

Koji je najsigurniji zaslađivač umjesto šećera?

Najbolje i najsigurnije zamjene za šećer su eritritol, ksilitol, ekstrakti listova stevije i neotam-uz neka upozorenja: Eritritol: Velike količine (više od oko 40 ili 50 grama ili 10 ili 12 kašičica) ovog šećernog alkohola ponekad izazivaju mučninu, ali manje količine su u redu. (Osjetljivost varira među pojedincima.)

Zašto je stevija zabranjena?

Iako je široko dostupna širom svijeta, 1991. stevija je zabranjena u SAD-u zbog ranih studija koje su sugerirale da zaslađivač može uzrokovati rak… Stevija u prahu se također može koristiti za kuhanje i pečenje (u značajno smanjenim količinama u poređenju sa konzumnim šećerom zbog njegove velike slatkoće).

Preporučuje se: