Prema Washington Postu, vjerovalo se da je chef Bill Granger možda prva osoba koja je stavila tost od avokada na meni modernog kafića 1993. godine, iako je jelo dokumentirano u Brizbejnu još 1929. Godine 1999. Nigel Slater je objavio recept za "bruschettu" od avokada u The Guardianu.
Ko je napravio tost od avokada?
Australski ugostitelj Bill Granger poslužio je svoj prvi tanjir smrskanog avokada na tostu prije 26 godina u malom sunčanom kafiću u Sidneju. To je jelo koje je posljednjih godina postalo i globalni fenomen i milenijumski kliše, simbol rastuće popularnosti doručka i marende u australskom stilu.
Kada je počeo trend tosta s avokadom?
Analiza Google Trendova pokazuje da su pretrage za "tost s avokadom" zaista počele rasti u 2016. Također je proglašen za najbolji trend doručka u 2017., prema izvještaju aplikacije za praćenje zdravlja MyFitnessPal.
Je li tost s avokadom izmišljen u Kaliforniji?
U različitim stepenima, moderni tost s avokadom došao je i iz Kalifornije i iz Australije Ali elementarni Ur-avokado tost nije rođen ni na jednom mjestu. Naravno da nije. Za tost s avokadom koji se može koristiti na Instagramu koji se servira u modernim cjelodnevnim kafićima, Bills u Sidneju je zaista tamo gdje je počeo.
Je li tost s avokadom zaista zdrav?
Je li tost od avokada zdrav? Osobe branncha, radujte se! Arrindell kaže da je - većinu vremena - tost s avokadom zaista zdrav izbor. "Avokado sadrži mnogo nezasićenih masti koje su zdrave za srce, kao i dobru količinu vlakana", objašnjava Arrindell.
