Nekoliko izvora veruje da je sauerbraten izumeo Karlo Veliki u 9. veku nove ere kao sredstvo za korišćenje ostataka pečenog mesa. Sveti Albertus Magnus, takođe poznat kao Sveti Albert Veliki i Albert od Kelna, takođe je zaslužan za popularizaciju jela u 13. veku.
Ko je izmislio Sauerbraten?
Porijeklo Sauerbratena se pripisuje Juliju Cezaru za kojeg je dokumentirano da je slao govedinu mariniranu u vinu sve od Rima do nove rimske kolonije Keln. Sveti Albert Veliki iz Kelna je kasnije zaslužan za popularizaciju recepta u 13. veku.
Zašto je Sauerbraten nacionalna hrana Njemačke?
Sauerbraten se također naziva nacionalnim jelom Njemačke i može se naći u gotovo svakom njemačkom meniju.… Dokumenti su pokazali da je Julije Cezar inspiracija iza Sauerbratena. On je poslao amfore punjene govedinom mariniranom u vinu preko Alpa u novu rimsku koloniju Keln.
Šta znači riječ Sauerbraten?
: pečena ili pečena govedina marinirana pre pečenja u sirćetu sa zrnom bibera, belim lukom, lukom i lovorovim listom.
Koje je nacionalno jelo Njemačke?
Sauerbraten
Sauerbraten se smatra jednim njemačkim nacionalnim jelom i postoji nekoliko regionalnih varijacija u Frankoniji, Tiringiji, Rajna, Sarska, Šleska i Švapska. Za pripremu ovog pečenja potrebno je dosta vremena, ali rezultati, koji se često služe kao nedjeljna porodična večera, zaista su vrijedni truda.
