Logo bs.boatexistence.com

Je li cioppino italijanski ili portugalski?

Sadržaj:

Je li cioppino italijanski ili portugalski?
Je li cioppino italijanski ili portugalski?

Video: Je li cioppino italijanski ili portugalski?

Video: Je li cioppino italijanski ili portugalski?
Video: BRODETTO DI PESCE или ZUPPA DI PESCE – Изумительное рагу из рыбы и морепродуктов. Вам это понравится ! 2024, Maj
Anonim

Cioppino je italijanski gulaš od morskih plodova, ne portugalski, koji je osnovan u San Francisku u Kaliforniji. Italijanski imigranti koji su migrirali u regiju sjeverne Kalifornije napravili su jelo na osnovu "ulova dana". Riblji temeljac.

Je li cioppino iz Italije?

Cioppino je gulaš od morskih plodova na bazi paradajza koji su izmislili italijanski ribari iz North Beacha u kasnim 1800-im koristeći sve morske plodove koji su ostali od dnevnog ulova.

Iz koje regije Italije je cioppino?

Vjeruje se da naziv dolazi od cioppina, klasične italijanske supe iz Ligurije, regije u Italiji, koja koristi manje paradajza u bujonu. Neke verzije uključuju vino u čorbu.

Šta je cioppino i kako je dobio ime?

Njegovo ime….je " jednostavno iskrivljena riječ suppin iz Genoise, što znači mala supa'…. "Cioppino. … Riječ je italijanska, sa đenovskog dijalekta, ciuppin, za riblji paprikaš, a čini se da jelo potječe od talijanskih imigranata iz San Francisca, koji su često koristili meso rakova dostupno na gradskim pijacama. "

Šta cioppino znači na italijanskom?

Riječ “cioppino” dolazi iz ligurskog dijalekta “ciuppin” i znači “iseckan, rastrgan na komade”… Cioppino može biti izveden od reči 'ciupar', ili 'ciuppar' (potopiti, umočiti u dijalektu Genovese). U ovom slučaju, to se odnosi na hljeb direktno natopljen u posudi.

Preporučuje se: