Hranjenje koraljima i algama daje ribi papagaju slatki ukus školjki To je jedinstveni ukus, koji lokalno stanovništvo u Baji visoko poštuje. Ako na tržištu naiđete na ribu papagaja odgovorno nabavljenu, preporučujem da je probate za večeru. Fileti su bijeli, mesnati i lako se pirjaju ili pirjaju.
Možete li jesti ribu papagaja?
Papagaj je odličan za jelo, gotovo bez obzira na to kako se kuva - sirove, pržene, na žaru, pečene, ili dodane u kari. Kada kopljem ubodete ribu papagaja, važno je zapamtiti da ribu izvadite što je prije moguće, po mogućnosti odmah nakon uboda. Utrobe u ribi, ako ih ostave, mogu učiniti ribu živinu.
Da li bumphead papagaj ima dobar ukus?
Odličnog su ukusa! Papagaj je malo lokalni specijalitet, većina ribe koju ćete naći u supermarketima, ribarnici itd.
Zašto ne biste trebali jesti ribu papagaja?
Ribe papagaji su također neophodne za opstanak koralja jer djeluju kao "prirodni čistači" parazita koji rastu na njemu. Prema studiji iz 2012. koju je citirao wannaboats.com, gubitak ribe papagaja „narušava delikatnu ravnotežu koraljnih ekosistema i omogućava algama kojima se hrane, da uguše grebene.“
Šta jede bumphead papagaj?
Ajkule i ljudi su jedini veliki grabežljivci za zelenu grboglavu ribu papagaju (Enciklopedija života 2009). Poznato je da mnoge ajkule poput scaloped Hammerhead Shark i neke papagaje mijenjaju boje dok pokušavaju odgoditi grabežljivca (Enciklopedija života 2009).
