Logo bs.boatexistence.com

Da li vam je potreban šećer za konzerviranje za marmeladu?

Sadržaj:

Da li vam je potreban šećer za konzerviranje za marmeladu?
Da li vam je potreban šećer za konzerviranje za marmeladu?

Video: Da li vam je potreban šećer za konzerviranje za marmeladu?

Video: Da li vam je potreban šećer za konzerviranje za marmeladu?
Video: 8 инструментов в Excel, которыми каждый должен уметь пользоваться 2024, Maj
Anonim

Želite koristiti rafinirani bijeli šećer za marmeladu i džemove. … Postoji još jedna vrsta šećera koja se zove džem šećer. Ovo se razlikuje od konzerviranja šećera jer mu je dodan pektin. Za marmeladu ne morate koristiti džem šećer jer su seviljske narandže bogate prirodnim pektinom.

Možete li koristiti granulirani šećer umjesto konzerviranog šećera?

Očuvanje šećera je šećer sa velikim kristalima. … Ako ne možete pronaći šećer za konzerviranje, samo upotrijebite obični granulirani šećer i skinite bijelu pjenu s površine marmelade nakon što proključa i dosegne tačku stvrdnjavanja i skinite je s toplina.

Mogu li koristiti granulirani šećer za marmeladu?

Granulirani šećer je uobičajen za pravljenje marmelade. … Možda ćete trebati ovo koristiti u marmeladi napravljenoj od narandže za cijeđenje soka kako biste pojačali pektin i poboljšali postavku. Neki recepti traže da zagrejete šećer na laganoj rerni pre nego što ga dodate u tepsiju.

Da li trebam koristiti šećer za konzerviranje?

Ako ste ikada pravili jam prije nego što ste imali problem da ga pravilno postavite. Možda ste vidjeli džem šećer ili šećer za želiranje u supermarketu i pitali se da li biste trebali koristiti to umjesto običnog šećera. Jednostavan odgovor je da će džem šećer učiniti da se džemovi lakše stvrdnu i mnogo čvršće.

Šta koristiti ako se šećer ne konzervira?

Džem šećer (šećer sa dodatkom pektina u prahu) se koristi za Chilli žele pošto sami čili ne sadrže pektin i ne bi se stezali bez pektina (prirodnog sredstva za želiranje) se dodaje. Pektin možete dodati običnom granuliranom šećeru, ne mora biti šećer za konzerviranje.

Preporučuje se: