Neorganska jedinjenja arsena nalaze se u tlima, sedimentima i podzemnim vodama. Ova jedinjenja se javljaju prirodno ili kao rezultat rudarenja, topljenja rude i industrijske upotrebe arsena. Organska jedinjenja arsena nalaze se uglavnom u ribama i školjkama.
U kojim se proizvodima nalazi arsen?
Najveći nivoi arsena (u svim oblicima) u hrani mogu se naći u plodovima mora, pirinču, rižinim žitaricama (i drugim proizvodima od riže), gljivama i peradi, iako mnoge druge namirnice, uključujući neke voćne sokove, također mogu sadržavati arsen.
Kako dobiti arsen u prirodi?
2.1 Arsen se nalazi u prirodnom okruženju u izobilju u Zemljinoj kori iu malim količinama u stijenama, zemljištu, vodi i zraku. Prisutan je u mnogim različitim mineralima. Otprilike jedna trećina arsena u atmosferi dolazi iz prirodnih izvora, kao što su vulkani, a ostatak dolazi iz izvora koje je stvorio čovjek.
Da li se arsen nalazi u cijelom tlu?
Arsen se nalazi u podzemne vode u svih 50 država, uglavnom u područjima sa plitkim rezervama podzemnih voda i velikim količinama arsena u zemljištu i mineralnim naslagama. U Delawareu se malo arsena nalazi u podzemnim ili javnim vodama.
Je li riža puna arsena?
Pirinač i hrana na bazi pirinča: Pirinač akumulira više arsena od drugih prehrambenihusjeva. U stvari, to je najveći jedini izvor hrane neorganskog arsena, koji je toksičniji oblik (7, 8, 9, 10).
