Crème de cassis se najčešće koristi kao digestiv, piće nakon večere, ili u sveprisutnom aperitivu, ali se često koristi kao mikser alkohola za dodavanje nekih bijelo vino ili šampanjac.
Koja je razlika između cassis i crème de cassis?
Boce s oznakom Crème de Cassis de Dijon sadrže samo crne ribizle uzgojene u Dijonu, dok Cassis de Bourgogne koristi ribizle uzgojene u široj regiji Burgundije. Zakonodavstvo nalaže da liker mora imati minimalni sadržaj alkohola 15 posto ABV i sadržavati najmanje 400 grama šećera po litri. ABV.
Možete li sami piti crème de cassis?
Crème de cassis je najpoznatiji kao sastojak koktela Kir i Kir Royale, ali ako se osjećate hrabri, probajte ga samostalno kao piće poslije večere.
Koji je okus crnog luka?
Prvi put kreiran u Burgundiji prije više od 150 godina, napravljen je od maceriranih crnih ribizla, dajući mu bogat, slojeviti okus tamnih bobica uravnotežen taninima i kiselošću koju možete asocira na kupine. Cassis može biti prilično sladak, i lako je pretjerati.
Kako se pije engleski cassis?
Dodajte 2 do 3 čajne žličice Crème de Cassis u svaku flautu. Ubacite 3 do 4 maline. Svaku flautu napunite pjenušavim vinom. Poslužite odmah.
