Riba je meso životinje koja se koristi za hranu, i po toj definiciji, to je meso Međutim, mnoge religije je ne smatraju mesom. Također postoji nekoliko važnih razlika između ribe i drugih vrsta mesa, posebno u pogledu njihovih nutritivnih profila i potencijalnih zdravstvenih koristi.
Da li se riba za vegetarijance smatra mesom?
Vegetarijanci ne jedu meso životinja. Dakle, prema ovoj definiciji, riba i morski plodovi nisu vegetarijanci (1). Neki vegetarijanci, poznati kao lakto-ovo-vegetarijanci, jedu određene životinjske proizvode, kao što su jaja, mlijeko i sir. Ipak, ne jedu ribu.
Zašto se riba razlikuje od mesa?
Riba ima kraća mišićna vlakna i manje vezivnog tkiva od mesa, a vezivno tkivo je delikatnije i drugačije pozicionirano. … Vezivna tkiva u ribi se takođe transformišu u želatin na mnogo nižoj temperaturi od vezivnog tkiva u mesu.
Je li riba meso ili alternativa?
Grupa za meso i alternative u sistemu za razmjenu dijabetesa Québec uključuje: Meso i živinu (govedina, jagnjetina, svinjetina, piletina, ćuretina, itd.) Ribu i plodove mora. Tofu, tempeh, soja.
Je li jaje meso?
Suština: Jaja nisu meso, ali imaju sličan nivo proteina.
