Žetva/skladištenje Da biste rutabage dobili najnježniji, berite kada su korijeni 2 do 3 inča u prečniku Za optimalan ukus, pričekajte da korijenje bude 4 do 5 inča u prečniku. Korijenje će se gurati prema gore kako dobijaju veličinu, a rutabage uzgojene u vrtu imaju tendenciju da budu više gornjeg oblika nego okrugle.
Kako znate kada je rutabaga zrela?
Pogledajte: Zrela rutabaga će obično imati ljubičastu kožu Ako malo počešete kožu, trebali biste vidjeti žuto meso ispod. Držite se dalje od rutabaga koje imaju modrice ili fleke. I bacite tu rutabagu nazad ako primijetite da iz nje izlaze zeleni izdanci, što obično znači da je prezrela.
Koliko dugo rutabage mogu ostati u zemlji?
U pravim uslovima rutabaga može trajati pet ili šest meseci Prvo, skladištenje rutabage može jednostavno da se odvija u zemlji. Rutabage sazrijevaju sredinom do kasne jeseni i mogu se ostaviti u prljavštini kroz nekoliko slabih mrazeva i sve dok temperatura ne dođe do 20° F. ili niže i zemlja ne počne da se smrzava.
Kada bi se rutabaga trebalo ubrati?
Rutabagas će biti spremne za berbu otprilike 90-110 dana nakon sjetve, a najboljeg su okusa ako se ubere nakon nekoliko laganih mrazeva. Možete početi sa berbom kada korijenje ima 2 do 3 inča u promjeru; manji korijeni bit će posebno nježni i sočni.
Možete li jesti zelenu rutabagu?
Iako povrtlari obično uzgajaju rutabagu za lukovice sa zlatnim korijenom koje sazrijevaju u jesen, zeleni lisnati vrhovi su također jestivi. … Najmanji zeleni listovi mogu se dodati i sirovi u salate.
