Ako se veliki estri prisutni u životinjskim ili biljnim mastima i uljima zagriju sa koncentrovanim rastvorom natrijum hidroksida tačno ista reakcija dešava se kao kod jednostavnih estera. … Zbog svoje povezanosti s pravljenjem sapuna, alkalna hidroliza estera ponekad je poznata kao saponifikacija.
Da li su estri rastvorljivi u NaOH?
Koja od ovih funkcionalnih grupa je rastvorljiva u vodenoj otopini HCl i/ili NaOH? Funkcionalne grupe nemaju rastvorljivost Njihovo prisustvo u jedinjenju, međutim, može uticati na rastvorljivost. Moj pristup prije je bio sljedeći: esteri se ne rastvaraju u hladnim vodenim bazama ili kiselinama, kao ni amidi ili alkoholi.
Da li estri reaguju sa bazama?
Estri se takođe mogu cijepati u karboksilat i alkohol putem reakcije sa vodom i bazom. Reakcija se obično naziva saponifikacija od latinskog sapo što znači sapun.
S čim estri reagiraju?
Reakcije. Esteri reaguju sa nukleofilima na karbonilnom ugljeniku Karbonil je slabo elektrofilan, ali ga napadaju jaki nukleofili (amini, alkoksidi, izvori hidrida, organolitijum jedinjenja, itd.). C–H veze u blizini karbonila su slabo kisele, ali podliježu deprotonaciji jakim bazama.
Šta se dešava kada etil acetat reaguje sa natrijum hidroksidom?
Pitanje: Etil acetat reaguje sa natrijum hidroksidom kada se to dvoje pomeša. Reakcija, nazvana hidroliza estera, daje proizvode etil alkohol i natrijum acetat.
