I iako te klice podsjećaju na vlasac, nemaju blag okus biljke - sama klica je zapravo prilično gorka. Oštra je okusa, bez ikakve prirodne slatkoće koju bi bijeli luk trebao imati. Ali iako je okus malo lošiji od idealnog, proklijali bijeli luk je dobar za jelo
Šta raditi sa belim lukom koji je niknuo?
Biljka je jestiva od vrha do dna, kuvana ili sirova, i ima blag ukus belog luka koji neće preplaviti jelo. Zelene izdanke možete koristiti kao što biste koristili vlasac za ukrašavanje krompira i supa. Lukovice možete ispeći s korjenastim povrćem (postaju slađe dok se karameliziraju) ili cijelu biljku ispeći na roštilju sa odreskom.
Da li su klice belog luka otrovne?
MOŽE POkvariti UKUS: Za početak, klice belog luka nisu otrovne i to je veliko olakšanje. Ali ako volite aromu belog luka u svojoj hrani, klice mogu potpuno pokvariti ukus vašeg jela čineći ga gorkim.
Je li proklijali bijeli luk zdraviji?
Proklijali beli luk, posebno onaj koji je klijao duže od pet dana, ima viši nivo antioksidanata u poređenju sa običnim belim lukom. Ova visoka doza antioksidansa pomaže u jačanju imunološkog sistema, jačajući ga u tom procesu.
Možete li još peći bijeli luk koji je niknuo?
Da, fino je kuhati s njim u određenim receptima. … Dugo smo preporučali da uklonite sve zelene klice iz čena bijelog luka prije kuhanja s njima, jer smo otkrili da proklijali bijeli luk može učiniti ukus hrane oštrijim ili čak malo oštrijim.
