Logo bs.boatexistence.com

Koju vrstu konzome supe?

Sadržaj:

Koju vrstu konzome supe?
Koju vrstu konzome supe?

Video: Koju vrstu konzome supe?

Video: Koju vrstu konzome supe?
Video: 👍Самые лучшие спицы для вязания, которые сами вяжут, а я отдыхаю! Мой выбор и рекомендации для вас 2024, Maj
Anonim

5 Varieties of Consommé

  • Teleći konsome, koji se pravi od telećeg temeljca i tamnije je boje. …
  • Goveđi konsome, koji se pravi od goveđe juhe ili temeljca i tamnije je boje. …
  • Pileći konsome, koji je svjetlije boje, a napravljen od pilećeg bujona ili temeljca. …
  • Riblji konsome: svjetlije boje i napravljen od ribljeg temeljca.

Za šta se koristi konsom supa?

Consommé se često servira kao predjelo i često se servira sa jednostavnim ukrasom od povrća isječenog u brunoise ili julienne. Još jedna karakteristika visokog sadržaja želatina je da će se želeti kada se ohladi, što ga čini osnovom za pripremanje aspika.

Koje su 3 vrste supe?

Supe se mogu podijeliti u tri osnovne kategorije i to Debele supe i tanke juhe koje se dalje dijele na Pasiranu juhu, Neprožetu juhu i Hladu juhu i Internacionalnu supu koji su u osnovi posebni i poznate ili nacionalne supe iz raznih zemalja. Tanke supe su sve zasnovane na bistroj, neugušćenoj juhi ili temeljcu.

Koje su 3 vrste bistre supe?

3 Vrste bistre supe

  • Broth/ Bouillon.
  • Bistra supa od povrća.
  • Consommé

Koja je razlika između čorbe i čorbe?

Juha je tečnost koja ostaje nakon što se meso, morski plodovi ili povrće kuvaju u vodi. … Consomme je bistra tekućina koja rezultira pročišćavanjem domaće zalihe. Ovo se obično radi sa bjelanjcima.

Preporučuje se: