Logo bs.boatexistence.com

Da li tetrijeb ima dobar ukus?

Sadržaj:

Da li tetrijeb ima dobar ukus?
Da li tetrijeb ima dobar ukus?

Video: Da li tetrijeb ima dobar ukus?

Video: Da li tetrijeb ima dobar ukus?
Video: Как проводить профилактическую обрезку оливковых деревьев 2024, Maj
Anonim

Tetrebovi imaju skoro isti udio bijelog/tamnog mesa kao pilići, ali nemaju okus kao piletina. Prsa mladog tetrijeba su nježna, sa blagim ukusom divljači. Noge i ostatak ptice imaju izraženiji divljač.

Je li tetrijeb dobar za jelo?

Možete jesti svježe tetrijebove ili ih zamrznuti… Jedan file prsa dovoljan je za jednu porciju, iako mnogi ljudi tako uživaju u okusu tetrijeba da nije cijela prsa previse. Tetreb je veoma nemasno belo meso delikatnog ukusa. Možete ga koristiti u skoro svakom receptu za piletinu, ali pazite da se ne prekuvate.

Šta je bolje od tetrijeba ili fazana?

Fazani koji su poludivlji rođaci pilića, a prepelice, jarebice i čukari su dostupni sa stanovišta ukusa. Primjetan izuzetak je ruffed tetrijeb, koji ima jak okus koji ga, po mom mišljenju, čini daleko superiornijim od fazana ili prepelice, što može biti bljutavo.

Kako treba kuhati tetrijeb?

Tetreb je mršava ptica, pa se mora pažljivo kuvati kako se ne bi osušio. Treba servirati roze, jer se time osigurava zadržavanje vlage u mesu. Ako imate cijelog tetrijeba, nemojte odbacivati srce i džigericu jer se i oni mogu pržiti u tiganju i jesti, možda na parčetu dobrog tosta od kiselog tijesta.

Koja ptica divljač ima najviše ukusa kao piletina?

Naći ćete ga u raznim pripremama koji mogu biti prilično ukusni. Fazan, posebno fazan uzgojen na farmi, imat će ukus poput piletine. Ima puno bijelog, nemasnog mesa na ovim manjim pticama.

Preporučuje se: