Nakon vađenja iz rerne, stavite pleh na rešetku i ostavite da se ohladi; vaš recept će odrediti potrebno vrijeme, obično od 10-20 minuta. To omogućava da kolač postane dovoljno čvrst da se može izvaditi iz kalupa, a da se ne raspadne. Predugo hlađenje u kalupu će uzrokovati da kolač bude vlažan i da se zalijepi za kalup.
Treba li pustiti da se kolač ohladi prije nego što ga okreneš?
Preporučujemo da sve Bundt kolače odmarate u plehu oko 10 minuta prije nego što preokrenete posudu na rešetku za hlađenje. … Ako je torta samo malo zaglavljena, to može osloboditi tih nekoliko tačaka prije nego što pokušate okrenuti pleh.
Koliko dugo pustite tortu da se ohladi prije nego što je izvadite iz kalupa?
Dozvolite da se kolač ohladi
Kada skuhate svoju tortu i izvadite je iz rerne, ostavite da se hladi u plehu 10 minuta. Zatim stavite žičanu rešetku za hlađenje na podnožje torte i okrenite kalup da se oslobodi.
Kako znate kada je kolač gotov?
Da biste bili sigurni da je vaša torta gotova unutra, uradite test čačkalicom. U sredinu torte zabodite čačkalicu ili tanki drveni ražanj. Ako ispadne čist, kolač je gotov. Ako ispadne ljepljivo ili prekriveno tijestom, ostavite da se još malo peče.
Da li odrežete dno torte?
Uklanjanje torte iz tepsije
Pravi trik Bundt torte: savršeno vađenje iz kalupa kako bi zadržala svoj prekrasan oblik. … Jedna stvar kojoj Bundt torte imaju tendenciju da rade je „zaglavljivanje“na dnu, što znači da se torta u osnovi ispekla u grbu, a ne u ravnu.
