Asti (također poznato kao Asti Spumante) je pjenušavo bijelo italijansko vino koje se proizvodi širom jugoistočnog Pijemonta, ali je posebno fokusirano na gradove Asti i Alba.
Postoji li razlika između Astija i Asti Spumantea?
Nivo alkohola u Asti Spumanteu se kontroliše u procesu fermentacije. može varirati između 6% i 9%, ali se najčešće nalazi na 7,5% abv. Nasuprot tome, Moscato d'Asti, također kontroliran u procesu fermentacije, fiksiran je na 5,5% alkohola. Ne prelazi 2,5 bara atmosferskog pritiska.
Je li Asti isto što i Prosecco?
Asti DOCG je fermentiran u rezervoaru, ali se razlikuje od Prosecco-a jer sefermentira samo jednom. Ovo bijelo pjenušavo vino laganog tijela napravljeno je od grožđa muškat koji ima intenzivne cvjetne i voćne arome breskve, ruže i grožđa. Obično je slatko i ima nizak nivo alkohola.
Je li Asti Spumante dobro vino?
Asti spumante je najprodavaniji u Italiji pjenušavo vino. … Dobar asti je izuzetno svježe, laganog, šumeće vino, nježnog bukea i mekih, umjereno slatkih okusa, što sugerira voće kao što su narandže, kruške, kajsije i breskve.
Šta je slično Asti Spumante?
Ako nemate Asti Spumante možete koristiti jednu od ovih zamjena:
- Prosecco je još jedno talijansko pjenušavo vino koje je suvo, ali je dobra alternativa. …
- ILI - Španska cava je voćnije vino, ali ima više alkohola od oko 12,5 do 13,5% alkohola.
- ILI - Bilo bi kalifornijsko bijelo pjenušavo vino također bilo prikladno.
