Probajte koristiti fettuccine Oni su iste kategorije kao rezanci od jaja. Fettuccine testenina se sastoji od brašna i jaja, što je čini veoma bliskom zamenom za rezance od jaja.
Je li Fettuccine rezanci sa jajima?
Fettuccine je italijanska duga, tanka rezanca od jaja (oko 1/4" do 3/8" široke). Fettuccine se dobro drži sa značajnim umacima kao što je Alfredo (sir i vrhnje). Tagliatelle je u suštini ista stvar kao fettuccine i to dvoje se može koristiti naizmenično.
Mogu li zamijeniti fettuccine za rezance od jaja?
Zamjena za rezance s jajima
Ako nemate rezance sa jajima možete zamijeniti: Jednake količine fetućina. ILI - lingvina. ILI - Bilo koja tjestenina s trakom.
Koja je razlika između tjestenine i rezanaca od jaja?
Rezanci od jaja se prave od beskvasnog tijesta koje se kuva u kipućoj vodi. Testenina se pravi i od beskvasnog testa od griza, bilo pšeničnog ili heljde, koje se kuva u kipućoj vodi, a u nekim slučajevima se u testo dodaje povrće. …
Od čega se prave fettuccine rezanci?
Fettuccine se pravi od jajeta i brašna i vrlo se lako pravi kod kuće, posebno sa mašinom za testeninu. Fettuccine se često opisuje kao jedna od prvih vrsta tjestenine koja se pravi, s dugačkim rezancima razvaljanim i ručno rezanim. Da bi se napravilo tijesto, brašno i jaja se pomiješaju, po potrebi sa malo vode.
