Cockles još uvijek prirodno rastu u nekoliko područja oko obale Britanije, ali kokoši koje Osborne's ulovi, kuha i prodaju potiču iz ušća Temze gdje rastu vekovima. Sezona hvatanja kockica traje oko pet mjeseci u godini od juna do septembra/oktobara
Koje mjesece možete birati kockice?
Cockles su bentoski (koji žive u morskom dnu), rakovi, koji se nalaze u slanoj vodi. Cockles se ručno skupljaju ili iskopavaju laganim bagerom i dostupan je MSC certifikat. Cockles su najzastupljeniji od septembra do aprila.
Gdje mogu pronaći kockle u UK?
Gdje pronaći kockle u Engleskoj
- Morecambe Bay. …
- Ušće rijeke Duddon. …
- Ušće rijeke Esk. …
- South Crimdon beach. …
- Ušće rijeke Humer. …
- The Wash, ogroman zaliv južno od Skegnessa. …
- Ušće rijeke Blackwater. …
- Camber sands.
Mogu li u Engleskoj brati kockle?
Prodaju se u UK na štandovima s morskim plodovima na popularnim plažama gdje se kuhaju u kipućoj vodi, a zatim poslužuju sa solju, biberom i sirćetom. … U određenim dijelovima Velike Britanije branje kokošije je potpuno zabranjeno kako bi se omogućilo obnavljanje zaliha i osigurala buduća održivost legla.
Koliko cockles vam je dozvoljeno?
"Ovo je jedna od najvećih pojedinačnih zapljena kukavica u NSW-u u posljednjih nekoliko godina. "Postoji ograničenje torbe od 50 cockles po osobi dnevno i maksimalna kazna za prekoračenje ove granice kazna je od 11.000 dolara i/ili tri mjeseca zatvora.
