4000-godišnja istorija čokolade počela je u drevnoj Mezoameriki, današnjem Meksiku Ovdje su pronađene prve biljke kakaa. Olmeci, jedna od najranijih civilizacija u Latinskoj Americi, bili su prvi koji su pretvorili biljku kakaa u čokoladu. Pili su svoju čokoladu tokom rituala i koristili je kao lijek.
Odakle dolazi čokolada?
čokolada dolazi od kakao zrna, koja je rasla na drvećima u Centralnoj Americi i Južnoj Americi počevši vjerovatno prije oko 100 miliona godina. Drveće kakaoa je možda počelo na nižim padinama Anda. Drveće kakaa može živjeti samo na vrućim, kišnim mjestima u blizini Ekvatora.
Ko je prvi izmislio čokoladu?
Stvaranje prve moderne čokoladice pripisuje se Joseph Fry, koji je 1847. otkrio da može napraviti čokoladnu pastu koja se može oblikovati dodavanjem rastopljenog kakao putera natrag u holandski kakao. Do 1868, mala kompanija pod nazivom Cadbury reklamirala je kutije čokoladnih bombona u Engleskoj.
Odakle dolazi čokolada kako se pravi?
Sve počinje sa malim tropskim drvetom zvanim Theobroma cacao drvo. Drvo kakaa je porijeklom iz Centralne i Južne Amerike, ali se komercijalno uzgaja u tropima. Oko 70% svjetskog kakaa uzgaja se u Africi. Drvo kakaa može proizvesti blizu dvije hiljade mahuna godišnje!
Je li čokolada voće?
Dame i gospodo, čokolada je zaista povrće prema Wiki-ju. Neki također tvrde da je to voće, međutim, bez obzira na vaš stav, to je zapravo dobro za vas. Čokolada je proizvod kakao zrna koji raste u plodovima nalik mahunama na tropskim stablima kakaa.
