Chenopodium spp. Uobičajeni jednogodišnji korov poremećenih tla, otpadnih površina, vrtova. Jagnjeća četvrt može akumulirati toksične nivoe nitrata posebno ako raste na bogatom organskom tlu ili ako se gnoji što se može dogoditi kada raste na obradivim usjevima.
Je li Chenopodium album jestiv?
Jestivost: Sjemenke, listovi, izdanci i cvjetovi mogu biti jestivi u određenoj mjeri iako nisu posebno ukusni. Međutim, biljka ima saponine i oksalnu kiselinu pa kuhajte, kuhajte na pari i/ili zamrznite prije konzumiranja dijelova ove biljke.
Je li chenopodium toksičan?
Toksični principi su oksalna kiselina, natrijum i kalijum oksalati, koji se kombinuju sa kalcijumom stvarajući kalcijum oksalat i kristalizuju u bubrezima kada se izluče. Ovce, goveda i svinje su uobičajene pogođene vrste.
Jesu li obične jagnjetine otrovne?
Obične jagnjeće četverce takođe sadrže oksalnu kiselinu i je otrovno za ovce i svinje kada se jedu u velikim količinama tokom dužeg perioda. Biljka uzrokuje ozbiljne mrlje u mlijeku kada je jedu mliječne krave, ali se općenito smatra korisnom hranom za suva goveda i ovce.
Da li je bijela guska noga otrovna?
Listovi i sjemenke svih pripadnika ovog roda su manje-više jestivi. Međutim, mnoge vrste u ovom rodu sadrže saponine, iako obično u premalim količinama da bi mogle naštetiti. Iako toksični, saponini se slabo apsorbuju u tijelu i većina ih prolazi ravno bez ikakvih problema.
