Logo bs.boatexistence.com

Koje vino za bolonjez sos?

Sadržaj:

Koje vino za bolonjez sos?
Koje vino za bolonjez sos?

Video: Koje vino za bolonjez sos?

Video: Koje vino za bolonjez sos?
Video: Kako se pravi Bolonjez umak - Recept 2024, Juli
Anonim

Napomena 1: Chianti, Pinot Pior i Merlot su najbolja vina za Bolonjez sos. (Koristio sam i cabernet sauvignon.) Zamjene za crno vino u bolonjez sosu: Sauvignon blanc, Pinot Grigio ili Orvieto.

Koje je najbolje vino za bolonjez sos?

Najbolje crno vino za kuvanje bolonjeza je italijansko crno vino. Obično su Graciano, Sangiovese ili klasični italijanski chianti najbolja crvena vina za kuhanje bolonjeza.

Da li da koristim crno ili belo vino u bolonjez sosu?

Oba su zapravo dobra, ali čine drugačiji stil sosa. Crvena može biti agresivna, što djeluje ako ste na dvodnevnom bolonjezu jer će imati vremena da se u potpunosti apsorbira od strane ostalih sastojaka; ali, ako ćete ga jesti iste večeri, koristite bijelo i pustite ga samo da pomogne da se meso otopi.

Koje je bijelo vino dobro za bolonjez?

Ali, ako idete putem bijelog vina, nagnite se prema nečemu na suhoj i neotopljenoj strani. Pinot Gris ili Sauvignon Blanc ovdje će dobro funkcionirati. Mogu vam reći da sam jeo ovaj bijeli sos od bolonjeza i za ručak i za večeru, četiri dana zaredom, i nisam se umorio od njega…

Je li sivi pinot dobar za bolonjez?

To je italijansko jelo pa uzmite italijansko vino. Pinot Grigio zvuči dobro.

Preporučuje se: