Celijakija je dobro definisana, ozbiljna bolest u kojoj imuni sistem organizma napada sam sebe kada se konzumira gluten. To uzrokuje oštećenje sluznice crijeva i znači da tijelo ne može pravilno apsorbirati hranjive tvari iz hrane. Celijakija nije alergija na hranu ili intolerancija, to je autoimuna bolest.
Da li se celijakija smatra alergijom?
Iz tog razloga, celijakija nije alergija u strožem smislu, čak i ako oba uključuju imuni sistem. Gluten se nalazi u pšenici, raži, ječmu i drugim vrstama žitarica. Bolest uzrokuje upalne promjene u tankom crijevu koje otežavaju apsorpciju esencijalnih nutrijenata.
Da li je celijakija autoimuna bolest ili alergija?
Celijakija je ozbiljna autoimuna bolest koja se javlja kod genetski predisponiranih ljudi kod kojih gutanje glutena dovodi do oštećenja u tankom crijevu. Procjenjuje se da pogađa 1 od 100 ljudi širom svijeta.
Šta je takođe alergična na celijakiju?
Celijakija, autoimuna bolest, glavni je oblik netolerancije pšenice, uzrokovan alergijskom reakcijom na gluten Također je potaknuta srodnim proteinima u drugim žitaricama (raž i ječam). Do nedavno se smatralo da celijakija pogađa otprilike jednu od 1500 osoba u Velikoj Britaniji.
Možete li biti alergični na gluten i nemate celijakiju?
Iako je celijakija najteži oblik netolerancije na gluten, 0,5–13% ljudi može imati i necelijakijsku osjetljivost na gluten, blaži oblik netolerancije na gluten koji može i dalje izaziva simptome (39, 40).
